7. Dezember 2019. Am stimmungsvollen und sehr gut besuchten Böjuer Christchindlimärt servierte Zeitreisen Beinwil am See das bereits legendäre Pilzrisotto. Thomas Wiederkehr und Christian Roth wirbelten bis am Abend um Pfannen und Rechaud. Es wurde weder mit Weisswein noch frisch zubereiteten Pilzen gespart. Das Team kam zeitweise mit Ausliefern der Portionen kaum nach. Mmmh, so fein - so lautete das Urteil der Besucherinnen und Besucher die sich einen dampfenden Teller ergattern konnten.